展會背景
隨著中國的社會經濟的不斷發展和人民生活水平的不斷提高，我國的酒店餐飲業近幾年一直保持著高速的發展趨勢并展現出強勁的發展勢頭以及廣闊的發展前景。據相關數據顯示；2014年全國餐飲收入為2.7億元，同比增長9.7%，比上年加快0.7個百分點，終止了連續三年增速下滑的頹勢。按照這一增速，預計2015年底中國餐飲業將邁入3萬億元新時代。上海作為酒店餐飲業態最豐富的大都市，酒店餐飲的存在是必要的、更是必須的。在目前餐飲業轉型創新的過程中，酒店餐飲如何在新形勢下贏得市場、贏得客人，創新出大眾需要的形式與產品，以滿足消費者的需求，變得尤為重要。上海國際餐飲產業創新博覽會 (簡稱：CITF) 以“引導餐飲時尚新潮流，開啟品牌戰略新疆土”為主題，CITF-上海餐飲產業創新博覽會作為亞洲地區餐飲創新領域專業盛會已于2015年6月在上海成功召開，展出面積超過三萬平米，共涉及餐飲酒店創新、旅行餐飲服務、品牌連鎖加盟、食材與生鮮電商、餐飲廚房設備、餐飲智能與服務及餐飲管理與其他等七大主題板塊，展會共吸引來自國內外近五百家餐飲酒店領域優秀供應商參展以及數萬名餐飲酒店與食材領域的專業買家參會。遇與商機。
新的機遇
為更好的給國內外餐飲產業創新提供一個宣傳、展示與合作的平臺。本屆展會的主辦方高登商業及相關行業機構定于2016年06月14日-16日在上海新國際博覽中心繼續召開“2016第二屆上海國際餐飲產業創新博覽會”。展會將以上海為窗口依托強大的中國市場消費需求，全力打造成亞太地區頂級影響力的餐飲產業創新盛會，希望展會的舉辦能幫助國內外餐飲供應鏈企業把握創新形式、消費現狀及發展趨勢，確立正確的企業戰略決策。屆時，有來自全球地區數十萬名餐飲酒店與食材領域的參會代表及專業買家齊聚上海。
同期活動
展會同期還將舉辦第二屆上海國際餐飲酒店創新與連鎖加盟展（簡稱CIFE）、第五屆中國國際航空、郵輪及列車食品飲料展（簡稱CTCE）、第二屆中國國際食品、肉類及水產品展（簡稱FMA）、第五屆上海國際速凍食品、餐飲食材及配料展覽會（簡稱SFHE）、第四屆上海國際餐飲與中央廚房設備技術展覽會（簡稱CKE）、第二屆上海國際生鮮電商展（簡稱CEPE）、第二屆中國餐飲供應鏈.極致峰會、第三屆國際旅行餐飲與配餐論壇等一系列展會活動，本屆展會的組織方高登商業希望通過多場活動聯動形式聚焦產業鏈，以展品范圍和專業買家覆蓋面廣進一步擴大餐飲酒店產業創新的商貿空間，讓行業內更多企業和買家通過展會與餐飲酒店供應商及加盟投資者零距離接觸，這將為國內外餐飲酒店創新帶來更多商機。
展出大類
·餐飲酒店創新 ·餐飲廚房設備
·旅行餐飲服務 ·餐飲智能與服務
·品牌連鎖加盟 ·餐飲管理與其他
·食材與生鮮電商
目標觀眾
?各國相關組織與協會、各國駐華機構、商貿機構、國際買家中國采購辦、國際商貿機構等；
?餐飲投資與加盟商、酒店投資商、金融機構、商業地產開發商、業主方、物業管理公司、酒店運營商、培訓機構、酒店設計事務所、
餐飲食材進口商、生產商及經銷商代理商，商超（大潤發、家樂福、麥德龍、沃爾瑪、世紀聯華）等。
?電子商務行業：餐飲酒店網站設計師、此類網站的投資商等。
本展會信息網址：http://m.338jjj.com/exhibition/105813.html
手機版網址：http://m.vooec.com/exhibition_105813.html |
