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2008年法國巴黎國際食品及飲料博覽會( SIAL 2008 )
展會時間：2008年10月19日-23日
展會地點：巴黎北郊維勒班展覽中心
組 委 會：法國愛博展覽集團
展會周期：兩年一屆
展品范圍：
食品添加劑、調味品、熟食、奶制品、蛋制品、肉制品和腌制品、新鮮肉類和腸類、新鮮家禽和野味、海產品、鮮果蔬、水果干和脫水蔬菜、甜品、餅干、面包、罐裝食品、冷凍食品、生物制品、寵物食品、食品雜貨、冰淇淋、含酒精飲料、一般飲料等各類食品飲料。
展會簡介：
法國國際食品及飲料展覽會創建于1964年，每兩年一屆，迄今已有40多年的歷史，現已成為世界第一品牌的食品專業展會。由于參展產品質量高、種類齊全，已成為全世界食品業界采購人員及決策人士的最重要的聚會場所，代表著國際食品行業的發展和創新。
上屆回顧：
2006年10月22-26日，第21屆法國巴黎國際食品展在巴黎北郊維勒班展覽中心盛大舉行。本屆展會吸引了來自99個國家和地區的5300家展商，大多數來自法國本土、意大利、西班牙和比利時等歐洲國家，可以說是匯集了整個食品產業鏈上的代表性企業；將近14萬專業人士和貿易觀眾紛至沓來，其中大部分來自法國以外。本次展會面積達20萬平方米，展示的7
個館中，1-4號是國家館，5a、5b、6號館為專業館，展覽范圍包括半成品食品、奶制品、蛋類、新鮮肉類和肉制品、禽類、魚蝦類等若干大類。 據主辦方統計，共有380多家中國食品生產商和進出口企業參加了本次展覽會，比上一屆猛增了70%；在數量上排名第五，超過歐洲傳統農業大國荷蘭和德國。
市場背景：
根據專家預測，歐洲對中國食品的進口需求還會大幅增長。現在，主流的零售與批發商對采購香料、醬料和便利產品等已經流露出了興趣。但是對于這個商機，不僅中國企業看到了，外國企業也在虎視眈眈。面對如此巨大的市場，中國企業也在越來越積極地開拓。由于中國美食越來越流行，也改變了歐洲當地人的烹飪習慣，市場對各種用以烹調亞洲菜的炊具需求也相應增加，例如電煎鍋爐具、火鍋爐具及電飯煲等。
德國《經濟周刊》日前刊文稱，中國食品出口已經“從只對準華人的有限市場，進軍到歐洲龐大的主流飲食市場。”不僅進入了許多大型超級市場、便利店和零售店，還受到不少酒店、餐館、酒吧和咖啡屋的食品供應商的青睞。文章驚嘆：“僅在短短三四年間，中國食品就迅速在歐洲蔓延開來。”
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