【展品范圍】
食品添加劑、調(diào)味品、熟食、奶制品、蛋制品、肉制品和腌制品、新鮮肉類和腸類、新鮮家禽和野味、海產(chǎn)品、鮮果蔬、水果干和脫水蔬菜、甜品、餅干、面包、罐裝食品、冷凍食品、生物制品、寵物食品、食品雜貨、冰淇淋、含酒精飲料、一般飲料等各類食品飲料。
【展會(huì)簡(jiǎn)介】
法國(guó)國(guó)際食品及飲料展覽會(huì)創(chuàng)建于1964年，每?jī)赡暌粚茫褚延?0多年歷史，現(xiàn)已成為世界第一品牌的食品專業(yè)展會(huì)。主辦方愛博展覽集團(tuán)為法國(guó)第一大展覽公司，世界第四大私營(yíng)展覽公司。該展參展產(chǎn)品質(zhì)量高、種類齊全，已成為全世界食品業(yè)界采購(gòu)人員及決策人士的最重要的聚會(huì)場(chǎng)所。2006年第21屆法國(guó)巴黎國(guó)際食品展展出面積達(dá)105,501平方米，吸引了來自99個(gè)國(guó)家和地區(qū)的5,292家展商，匯集了整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈上的代表性企業(yè)；并有191個(gè)國(guó)家的專業(yè)人士和貿(mào)易觀眾140,423人萬紛至沓來。據(jù)主辦方統(tǒng)計(jì)，共有380多家中國(guó)食品生產(chǎn)商和進(jìn)出口企業(yè)參加了本次展覽會(huì)，比上一屆猛增了70%；在數(shù)量上排名第五，超過歐洲傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國(guó)荷蘭和德國(guó)。2008年展會(huì)預(yù)計(jì)將有全世界100多個(gè)國(guó)家的5,300多家參展商的產(chǎn)品到會(huì)參展。Sial展將設(shè)有“食品工業(yè)新潮流和革新區(qū)”來展示全球食品消費(fèi)趨勢(shì)和食品工業(yè)最新的產(chǎn)品，屆時(shí)將會(huì)有60多個(gè)國(guó)家，超過1,400名新聞?dòng)浾咄ㄟ^電視、電臺(tái)、專業(yè)媒體等對(duì)展會(huì)做專門的報(bào)道和推廣。
【市場(chǎng)分析】
歐洲零售業(yè)的營(yíng)業(yè)額高達(dá)17,050億歐元 全球家庭外餐飲業(yè)額高達(dá)2,800億歐元；產(chǎn)商間貿(mào)易快速增長(zhǎng)，每年增長(zhǎng)幅度高達(dá)6%-10%；在2004年歐盟新增十個(gè)成員國(guó)，使該市場(chǎng)的規(guī)模提高至4,8億消費(fèi)者；農(nóng)產(chǎn)品與食品工業(yè)為歐盟的第一大行業(yè)，在2001年，其年產(chǎn)值達(dá)6,260億歐元；法國(guó)是全球第一加工食品出口國(guó)及全歐洲營(yíng)業(yè)額最大的國(guó)家，2002年的營(yíng)業(yè)額達(dá)1,312億歐元。根據(jù)專家預(yù)測(cè)，歐洲對(duì)中國(guó)食品的進(jìn)口需求還會(huì)大幅增長(zhǎng)。面對(duì)如此巨大的市場(chǎng)，中國(guó)企業(yè)也在越來越積極地開拓。由于中國(guó)美食越來越流行，也改變了歐洲當(dāng)?shù)厝说呐腼兞?xí)慣，市場(chǎng)對(duì)各種用以烹調(diào)亞洲菜的炊具需求也相應(yīng)增加，例如電煎鍋爐具、火鍋爐具及電飯煲等。 德國(guó)《經(jīng)濟(jì)周刊》日前刊文稱，中國(guó)食品出口已經(jīng)“從只對(duì)準(zhǔn)華人的有限市場(chǎng)，進(jìn)軍到歐洲龐大的主流飲食市場(chǎng)。”不僅進(jìn)入了許多大型超級(jí)市場(chǎng)、便利店和零售店，還受到不少酒店、餐館、酒吧和咖啡屋的食品供應(yīng)商的青睞。
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