“2009第七屆廣州國際咖啡、食品飲料、茶展覽會”將以著名的“第七屆廣州國際酒店設(shè)備及用品展覽會”為依托，將于2009年6月30日至7月2日在中國進(jìn)出口商品交易會琶洲展館舉辦。展出面積40000多平方米、將設(shè)標(biāo)準(zhǔn)展位3500多個，預(yù)計參展商超過1000多家。
跨入21世紀(jì)，中國的經(jīng)濟(jì)持續(xù)強(qiáng)勁發(fā)展，酒店餐飲業(yè)空前繁榮，預(yù)計2009年全國酒店餐飲收入有望達(dá)到破紀(jì)錄的12,000億元，同比增長17.8%。咖啡在餐飲業(yè)中更是得到快速發(fā)展。
在截止到2004年的五年時間里，中國的咖啡銷量增長了90％，達(dá)到了6504.5噸。雖然總值達(dá)到了9000多萬美元，但僅占世界總消費(fèi)量的1％。外國公司正在競相爭奪他們在中國的市場份額，因為中國的咖啡銷量年增長率在50％到100％之間。預(yù)計在2004年至2009年間，中國咖啡市場的總銷量將增長70％，達(dá)到11073噸。研究表明，在亞洲國家，受西方影響程度高的富裕消費(fèi)者更易接受咖啡文化。
在市場構(gòu)成方面，速溶咖啡在中國咖啡市場仍然是一統(tǒng)天下。目前，咖啡對于國人來說仍然是一種比較陌生的飲品。大部分中國人還沒有完全接受咖啡的味道，他們目前只滿足于速溶咖啡的方便和味道。國內(nèi)咖啡豆的生產(chǎn)也迅速擴(kuò)大。美國農(nóng)業(yè)部（USDA）估計，中國國內(nèi)的咖啡豆產(chǎn)量已經(jīng)從2000年的12000噸增長到了2001年的13000噸。
咖啡以其獨(dú)有的優(yōu)雅和桀驁的氣質(zhì)征服了包括中國在內(nèi)的許多國家。據(jù)統(tǒng)計，我國的咖啡年消費(fèi)量已達(dá)到約3000萬公斤，并且正以年均20％的比例飛速增長，中國將成為未來最具發(fā)展?jié)摿Φ目Х认M(fèi)市場。隨著人們生活節(jié)奏加快，咖啡館作為釋放壓力的休閑場所如雨后春筍般出現(xiàn)在都市的大街小巷。人們在休閑娛樂中感受著不同國家的文化品味，而隨著咖啡館的不斷增多，作為咖啡館的靈魂人物“專業(yè)咖啡師”也日漸緊俏起來。咖啡館、酒吧的老板們對高級的專業(yè)咖啡師趨之若騖，優(yōu)秀咖啡師的月薪已突破萬元……2009第四屆廣州國際（咖啡師）咖啡世界杯―《拉花錦標(biāo)賽》將為全國優(yōu)秀咖啡師搭建展示自我的舞臺、同臺競技的平臺，將對促進(jìn)我國咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到積極有效的推動作用。
【展會目標(biāo)】
“2009第七屆廣州國際酒店設(shè)備及用品展覽會”（Hosfair Guangzhou 2009）依托強(qiáng)大的宣傳以及各主辦單位的影響力，以動態(tài)前瞻的眼光樹立市場導(dǎo)向，特別設(shè)置咖啡文化展區(qū)，營造出濃郁的“咖啡文化”氛圍，促進(jìn)咖啡行業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)廣州與國際咖啡市場的交流和合作。全力打造華南咖啡市場的最佳交流平臺。
參加本屆展會，您將有更多的機(jī)會與買家和專業(yè)觀眾建立起最為寶貴的業(yè)務(wù)聯(lián)系，同時展會將向您呈現(xiàn)最新的行業(yè)動態(tài)和發(fā)展趨勢，組委會繼續(xù)舉辦“第四屆廣州國際（咖啡師）咖啡世界杯―《拉花錦標(biāo)賽》, 演繹最精彩的咖啡文化活動，展示咖啡在廣州的美好前景。
“2009第七屆廣州國際酒店設(shè)備及用品展覽會”，在過去的六年時間里總共接待了來自海內(nèi)外將近三千多家展商及十萬多名海內(nèi)外專業(yè)觀眾，在全球酒店賓館餐飲業(yè)享有盛譽(yù)。預(yù)計本次展會展出面積將突破4.5萬平方米，展位超過2,000個，參展商1,000多家，參觀商將突破4萬人次！是國內(nèi)年中最大的一次酒店用品行業(yè)聚會。
【現(xiàn)場活動】
2009第四屆廣州國際（咖啡師）咖啡世界杯―《拉花錦標(biāo)賽》是目前中國唯一一項具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運(yùn)作和咖啡組織認(rèn)證的咖啡制作藝術(shù)比賽，致力于發(fā)展中國的咖啡文化和咖啡事業(yè)。該項賽事不僅得到中國咖啡業(yè)內(nèi)企業(yè)的普遍贊譽(yù)和鼎力支持，也成為了中國廣大專業(yè)咖啡師成長的搖籃。
本次咖啡世界杯《拉花錦標(biāo)賽》中國競賽活動主辦單位――廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會聯(lián)合國內(nèi)咖啡專業(yè)人士發(fā)起的頂級專業(yè)咖啡制作藝術(shù)競賽，旨在發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)咖啡潮流、傳播咖啡文化，為中國的職業(yè)咖啡師提供一個表演、競技和交流的平臺，為中國咖啡文化的發(fā)展增添新動力。
A．報名條件：
在中國境內(nèi)生活、工作的各界人士，男女不限，國籍不限；（熟練使用半自動咖啡機(jī)）
B．比賽規(guī)則：
預(yù)選賽時，參賽者需現(xiàn)場制作
◆4 杯卡布奇諾咖啡――拉花
◆4杯拉特咖啡――拉花
——注意：每位參賽者的比賽時間為40分鐘（15分鐘準(zhǔn)備，15分鐘制作，10分鐘清潔）。
C．大賽將評出“2009第四屆廣州國際（咖啡師）咖啡世界杯―《拉花錦標(biāo)賽》”
冠軍、亞軍、季軍各一名
D．擔(dān)任本次大賽的評委分別有：
廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會會長兼秘書長
香港啡常品咖啡(廣州)有限公司 潘鏡清 先生
深圳新天成咖啡有限公司 李 葵 先生
咖啡沙龍 李 陶 先生
德國PROBAT Mr.schmit deniel
【展會買家及觀眾】
★ 在建/擬建/已建酒店、賓館、餐廳、咖啡廳、渡假村、餐飲娛樂場所、俱樂部、招待所、
飯店、咖茶樓、料理店、酒吧、超市企業(yè)；
★ 酒店用品生產(chǎn)商、代理商、經(jīng)銷商；
★ 酒店協(xié)會、咖啡協(xié)會、烹飪協(xié)會、餐飲協(xié)會會員單位；
★ 政府采購辦、大型企事業(yè)單位后勤部
★ 西餐文化、咖啡文化的愛好者與熱心觀眾；
★ 駐華使館、貿(mào)易公司等。
【展品范圍】
咖啡及咖啡制品 咖啡豆、咖啡、咖啡醬、咖啡片、咖啡巧克力、咖啡飲料、咖啡奶、咖啡糖。
咖啡器具、設(shè)施 咖啡機(jī)、冰滴咖啡器、咖啡自動售飲機(jī)、咖啡烘烤研磨設(shè)備、咖啡磨豆機(jī)、咖啡專用爐具、咖啡壺、各種咖啡器皿、咖啡禮盒、咖啡機(jī)前置水質(zhì)凈化裝置
咖啡加工設(shè)備
咖啡生產(chǎn)設(shè)備 咖啡豆處理設(shè)備、咖啡豆脫殼設(shè)備、咖啡豆去核設(shè)備、咖啡豆清潔設(shè)備和分級設(shè)備、咖啡豆研磨機(jī)、咖啡豆拋光設(shè)備、咖啡豆烘烤機(jī)、咖啡打漿機(jī)、咖啡調(diào)制設(shè)備、咖啡篩選機(jī)、脫咖啡因設(shè)備。
相關(guān)配套設(shè)施 咖啡館連鎖經(jīng)營商及咖啡館裝修設(shè)計單位、咖啡店經(jīng)營管理軟件、智能咖啡店運(yùn)作系統(tǒng)、咨詢、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、書籍。
八、參展費(fèi)用：
1、標(biāo)準(zhǔn)展位（9平方米）：國內(nèi)企業(yè)7800元人民幣,雙邊開口展位加收10%。每個標(biāo)準(zhǔn)展位配置3米×3米光地、3面展板、1條楣板文字、1桌2椅、2個日光燈、1個紙簍，以及會刊介紹、清潔服務(wù)。
2、室內(nèi)空地（36平方米起租）：空場地800元/平方米。租用空場地，現(xiàn)場需向展館交納特裝管理費(fèi)28元/平方米（提供會刊介紹、保安、清潔服務(wù)。）
本展會信息網(wǎng)址：http://m.338jjj.com/exhibition/20344.html
手機(jī)版網(wǎng)址：http://m.vooec.com/exhibition_20344.html |
