展會介紹: 這是拉丁美洲唯一一個致力于促進食品服務行業市場的專業展覽會。在Fispal食品服務展上,食品服務行業的主要企業展示了他們投放市場的最新產品,食品和飲料業各個分配渠道緊密結合,其中包括:餐館、面包店、酒吧、小吃店、熟食連鎖店、冰淇淋店、通用食品店、超市、便利店、醫院、學校、公共和集體餐飲公司、酒店、汽車旅館、診所和溫泉、俱樂部、工業廚房、小賣部,以及公共機構等。 對于全球市場來說,FISPAL 是活力充沛的展會,它對于食品行業組織和整個巴西及美洲地區的農業生產環節具有深遠的貢獻。對于客戶和公司經營者,FISPAL是創新的展會,因為它能夠提供充足的機會使公司之間增加交流,并提供銷售渠道等方面的市場服務。同時,通過掌握國際食品生產鏈的脈搏,它能夠時常改進公司的溝通方式,加強技術及市場行為方面的研究。對于專業買家來說,FISPAL是一個值得信賴的平臺。2010年的食品服務展將于食品技術包裝展同期舉辦,共同打造拉丁美洲最大的食品飲料周。 自1984年,FISPAL 已經成功舉辦了25屆,是拉丁美洲唯一最具專業性的食品展會。2009年該展會吸引了1,394名參展商以及8萬多名來自國內的參觀商以及近4萬多國際性的參觀商。總展出面積達到了35,000平方米。 市場背景: 巴西擁有120萬個食品服務設施,是McDonalds(麥當勞快餐)世界范圍內第8大市場,同時也是麥當勞快餐的第5個發展最快的市場。巴西還是戶外美食消費全球第6大國。這些和過去10年相比,巴西的食品服務行業的的確確有了突飛猛進的發展,食品行業消費達130億美元,占全世界的26%。增長率為150%。 巴西的經濟實力位居拉美首位。超過三分之一的巴西人每天外出就餐,因此巴西的餐飲業非常發達,當地將近有1,200萬餐飲服務機構。同時,快餐業的發展在巴西也起主導地位。據巴西超市協會介紹,在其下屬的有18,000家超市,占巴西全國超市年銷售額的95%。通過超市銷售和批發的食品占全國的85%。2001年,巴西全國超市銷售額達到725億雷納爾,占GDP百分比為6.2%,直接從業人員達到710,743人,超市數目達到69,396家,營業面積達到1,530萬平方米。從上述數字可以看出,巴西超市是一個十分重要的銷售渠道。 巴西位于南美洲東部,是南美洲面積最大的國家,其最大城市圣保羅被視為南美洲商業、經濟、金融中心。2001年巴西食品工業的營業收入就已經達到1億美元,占國內生產總值的9%,位于世界第五大食品消費市場,并以年兩位數字的增長率快速。據統計,巴西境內約有36,000家食品生產企業,每年均有45-60種研制開發的新產品打入市場,滿足日益增長的國內需求,近幾年更是日益增長。
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