展會介紹:: coffeena是服務于咖啡行業(yè)整個產業(yè)鏈的專業(yè)展覽會,將展出涉及咖啡種植、加工、配制等行業(yè)的一系列產品及服務,以及商用或家用器具及配件。咖啡不單單是一種奢侈飲料,更是一種生活方式的象征。借助展會的獨特平臺,拓展您的業(yè)務良機。展會上的品嘗機會使這一飲料樂趣無窮,將吸引大量專業(yè)觀眾和咖啡愛好者的參與。咖啡價值鏈和市場在同一展會上得以完整展現,咖啡配以咖啡器具,成為生活方式的一種象征;展覽會最后一日面向終端消費者和愛好者開放;歐洲精品咖啡協(xié)會“咖啡精彩世界”的理想場所、咖啡行業(yè)人士溝通的最佳平臺、咖啡行業(yè)的國際聚集地。展會將吸引眾多消費者和咖啡愛好者聚焦于餐飲及家庭的流行主題和生活方式。 上屆回顧: 上一屆展會展出面積:4,000平方米,參展商:20個國家184家,觀眾:5,000名觀眾,包括專業(yè)觀眾和咖啡愛好者。觀眾范圍:加工行業(yè),批發(fā)商/零售商,餐飲系統(tǒng)/餐飲行業(yè),終端消費者/咖啡愛好者。 歐洲精品咖啡協(xié)會“咖啡精彩世界”: 2009年,歐洲精品咖啡協(xié)會利用coffeena作為每年一度“咖啡精彩世界”舉辦的最佳場所。在由專業(yè)人士參與的會議和論壇上,您將對全球咖啡市場及其不同分類有詳盡的了解,還將有機會掌握最新市場發(fā)展趨勢、建立新的商業(yè)聯(lián)系。 咖啡調酒比賽(World Coffeein Good Spirits Championship), 咖啡品嘗比賽(World Cup Tasters Championship), 咖啡拉花比賽(World Latte Art Championship), Ibrik/Cezve咖啡比賽(World Ibrik Cezve Championship)等世界四大咖啡錦標賽 茶葉市場分析: 德國的人均茶葉消費量在歐盟居第五位,但德并不生產茶葉,全部依賴進口。進口的茶葉除供本國消費外,近一半經過加工后出口到歐盟其他成員國。中國是德國茶葉進口的主要來源國之一。 茶是居礦泉水之后世界上消費量最大的飲料。茶葉作為食品的有益補充,其地位日益重要,人們不僅將飲茶作為享受,而且有意識地通過飲茶來修身養(yǎng)性。紅茶和綠茶都有益身體健康。調查表明,消費者買茶葉時考慮健康的因素較多,因為茶葉不含卡路里,不會對身體產生副作用。德茶葉市場品種豐富,消費者選擇余地較大。下面就德國茶葉市場和消費情況、銷售渠道、歐盟主要成員國茶葉的消費量及世界茶葉市場情況作一簡要介紹。 (一)德茶葉市場容量 據德國茶葉協(xié)會提供的數據,2007年德國進口茶葉4.84萬噸,增長3.5%其中自中國進口茶葉1.24萬噸,增長19.8%,占等過茶葉進口總額的25.55%,是德國最大的茶葉進口來源國。另外德國出口總量為2.54萬噸,增長2.83%;國內存量為3.38萬噸,增長24.26%;國內自用1.87萬噸,增長1%。 (二)德茶葉消費情況 根據德茶葉協(xié)會的統(tǒng)計,2003年德茶葉(紅茶和綠茶)消費量達18697噸,增長約1%。在目前熱飲料缺乏市場的情況下,德茶葉市場能取得如此成績實屬不易。另據德伊福經濟研究所統(tǒng)計,2003年德國人均喝茶26升。其中,紅茶占81%,綠茶占19%。如果按包裝方式計算,散裝茶占60%,袋泡茶占40%。另外,目前有機茶在茶葉市場占2.1%的份額。 (三)德茶葉銷售渠道 德茶葉的銷售渠道主要有食品零售店(43.8%)、平價超市(17.4%)、茶葉專賣店(17.2%)、賓館飯店(4.3%)、郵售(4.0%)和其它銷售渠道(11.8%)。原來在超市僅有袋裝紅茶、薄荷茶、柑桔茶和野薔薇等出售,現在增加了綠茶和香茶等品種。隨著人們對飲茶的要求越來越高,消費者傾向于到茶葉專賣店去選夠并咨詢。 (四)歐盟主要成員國的茶葉消費情況 據歐洲茶葉協(xié)會統(tǒng)計,歐盟成員國人均茶葉消費量最多的是愛爾蘭,高達2.96公斤,其次為英國(2.24公斤)和波蘭(0.82公斤)。居第四至第九位的分別是荷蘭(0.65公斤)、德國(0.25公斤)、法國(0.23公斤)、奧地利(0.20公斤)、比利時(0.19公斤)和意大利(0.09公斤)。 (五)茶流行趨勢 目前在德國流行喝一種叫Chai-Tea的茶,該茶味道類似小豆蔻和生姜,用透明塑料杯沖泡,飲用時加牛奶。茶作為熱飲,不僅適合冬天飲用,而且也是夏天解渴的良方,斯里蘭卡、突尼斯和印度等國都流行在高溫天氣喝熱茶提神。
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